红宝石柚是泰国南部出产的一种柚子品种，这种柚子口感清甜、美味清香，吃上一口便是一场味觉盛宴。红宝石柚虽然有丰产特性，但每年的总产量很低，所以现在还属于珍贵水果。

目前，泰国红宝石柚已进入中国市场，它与我国生产的红柚有诸多不同之处。泰国红宝石柚在特性、口感、外形、价格等方面与国内红柚均有明显区别：

1.首先是特性不同。泰国红宝石柚是泰国新品种，专供皇室。红宝石柚比较丰产：一年四季开花挂果（气温高的环境下），比一般的柚子品种高产。丰产期一株树200个果左右。挂果早：合理密植矮化，管理得好2年即可收果，比普通的柚子要早挂果2年左右。其次是口感不同。我国种植的红柚，入口微甜，随后隐隐泛出苦味；台湾红文旦柚则味道浓烈而微妙，酸味略弱于西柚，散发出淡淡的柑橘清香；而红宝石柚味甜质软，入口时甜味浓厚，随后留下一丝天然的果酸味。

2.果肉有区别。泰国红宝石柚的果肉颜色与普通中国红柚区别并不是十分明显。不过，如果将红宝石柚横着切开，可以看到，果肉并非呈现出均匀的红色，每瓣果肉的外层均为红色，靠近果心的部分则呈黄色。红宝石柚鲜嫩多汁，一个柚子大约分为9到12瓣，果肉粒粒分明，紧紧挨在一起。

3.至于柚皮，即柚子外皮下面的海绵层，大多数中国柚子都比较厚，而泰国红宝石柚则要细薄得多。此外，红宝石柚在优等柚子品种中是数一数二的大果，特大的一个柚子可重达2公斤。这种红柚形状像梨，果皮呈绿色或黄绿色，皮上的气孔清晰可见。国内其他红柚也呈梨形，果皮颜色有绿色，也有黄色。国内的红柚通常果皮光滑，表面的气孔不深，并且果蒂都呈圆形，而泰国红宝石柚的果蒂则是向内凹陷并带有褶皱。

4.最后是价格不同。红宝石柚在国内种植面积非常少，刚引进国内2年多，市场几乎一片空白！红宝石柚市场价格高：目前地头收购价格大约30元/斤左右。而三红蜜柚，在我国种植广泛，产量高，地头收购2元/斤左右。

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